Khoai Lang Mật
Có thể dùng nồi hấp để hấp khoai nếu không có nồi hấp chúng ta có thể hấp khoai theo cách sau.
Khoai lang mật. 1kg hoặc nhiều ít tùy bạn than củi. đặc biệt các bé nhỏ cũng cực thích món này luôn nè. Giá trị dinh dưỡng của khoai lang mật rất cao và khá khó. Khoai lang chọn củ vừa không bị đốm sâu dập.
Vitamin c cũng rất cần thiết cho xương và răng tốt cho hệ tiêu hóa và quá trình hình thành các tế bào máu. Khoai lang được sấy mật ong với công nghệ sấy hiện đại nhất rất giòn nhưng vẫn giữ được hương vị tự nhiên của khoai lang mật. Một lưu ý nữa là nên phơi nắng cho khoai lang mật héo đi một chút vị sẽ ngon hơn. Bảo quản tốt và đúng cách cũng để được 7 10 ngày.
Khi làm theo cách này bạn có thể chọn bất kì loại khoai nào mình yêu thích. Khoai mua về nếu chưa sử dụng để nơi thoáng mát tránh chỗ ấm ẩm thấm. Lớp mật tươm ra bao xung quanh khiến nó trở nên thơm và ngọt hơn các giống khoai khác. Củ khoai vàng đậm bở mềm.
Lưu ý khi chuẩn bị nguyên liệu. Có nhiều giống khoai lang khác nhau như khoai lang mật khoai lang tím khoai lang trắng trong đó khoai lang mật là giống khoai có rất nhiều hàm lượng dinh dưỡng và khoáng chất tốt cho sức khỏe con người. Khoai lang mật là nguồn cung cấp vitamin c dồi dào giúp ngăn ngừa cảm lạnh và virus cúm. Khoai lang mật giúp mắt sáng da khỏe.
Nướng khoai lang mật bằng bếp than. Khi chọn khoai lang mật chúng ta nên chọn khoai còn cứng tươi không bị nứt không nên chọn củ quá to sẽ dễ bị xơ. Bào sạch vỏ cắt khúc bỏ vào hấp khi cơm vừa cạn. Lò nướng nướng than củi.
Khoai lang mật hấp. Thực đơn các món ngon từ khoai lang mật khoai lang tím dễ làm các loại bánh từ khoai lang cho bé như pho mát nướng khoai lang bánh khoai lang cho trẻ khoai lang vừng chiên giòn khoai lang ngào đường khoai lang lắc phô mai bánh khoai lang chiên viên khoai lang dầm sữa chua latte khoai lang. Không bọc kín trong bao khoai sẽ mọc mầm. Khoai lang mật vốn có quanh năm nhưng khoai mật ăn ngon nhất vẫn là lúc được nướng lên vào những ngày gió lạnh.
Mùi thơm từ lò khoai lang toả trong không khí khiến thực khách khó lòng cưỡng lại đặc biệt là. để hấp khoai lang mật đà lạt ngon thì khoai phải được phơi héo lúc này khoai mới đủ độ mật. Khoai lang mật nồi luộc. Nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị.